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里德咖啡 ● 15號團夯

追求最新鮮少量的烘焙 │ 嚴選最優質的精品莊園豆

《讓你的味蕾體驗不同的感官饗宴》

 

團夯咖啡 ─ 為每月1號及15號固定時間烘焙的精品莊園豆,

強調新鮮限量烘焙,優質且平價的精品莊園豆是給老饕們的最佳回饋。

唯有您不斷地參與,這個活動才能不間斷地持續下去。

 

                                                                          ─ 給與我們一樣愛嘗鮮的你

9/15團夯~

 

衣索比亞 可如蜜/巫荔

 

秋 黃蜜 (JAMES 特選系列)

 

 

可如蜜以及巫荔秋是一個在衣索比亞南部產區,包含耶珈雪啡、西達瑪以及古吉常被栽種的品種,巫荔秋這個品種名字的來源,其實是當地的一種原生的非咖啡樹種,這個樹種的產量不穩定,果實稍大,正與巫荔秋的咖啡特徵相符,因此當地的咖啡農就稱其為巫荔秋,久而久之就約定成俗成為這個品種在當地的通稱。

 

風味:乾香的香氣瀰漫一股淡雅的甜感,初嘗蜜桃和荔枝的果香甜感,挾帶著水果軟糖的蜜感,可如蜜的酸感與甜感是平衡且餘韻綿長的那種,如涓絲流水般那樣沁入人心,入口的檸檬皮和梔子花香,中尾段略帶有山竹果香的酸甜感,質地扎實飽滿,酸感不多和但相當適中,甜蜜迷人。