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▪ 甜感:●●●●○
▪ 酸質:●●●○○
▪ 苦味:○○○○○
▪ 風味:草莓|蜂蜜|小紅莓
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耶加雪菲 瓦娜果 日曬
介紹:此合作社是由當地700多個咖啡小農組成共同產出。這些咖啡小農由於壁臨的合作社眾多,此小產區產出的咖啡批次向來都有令人驚艷的出色表現。精心挑選完全熟成的咖啡櫻桃,棚架日曬的過程中小心揀除瑕疵豆,提升風味乾淨度與一致性,確保每個產出批次都是最佳品質。種植海拔高度約1900-2100公尺,咖啡品種主要是當地原生種(Heirloom)。
風味:日曬處理的瓦娜果帶有豐富繽紛的藍莓和草莓口感,多重莓果滋味混合香甜的水蜜桃在舌尖爆發,淡淡的酒香氣像是星星般的點綴在其中,延續綿長花香和熱帶水果發酵的味道,層次豐富、餘韻綿長。