MENU CART {{currentCart.getItemCount()}}
【里德咖啡】辛丑年中秋組合│眾星捧月 淺烘焙系列 無禮盒包裝 預購再享儲值抵扣

【里德咖啡】辛丑年中秋組合│眾星捧月 淺烘焙系列 無禮盒包裝 預購再享儲值抵扣

2021辛丑年,是個辛苦的一年
里德還是把最好的獻給您們~

☕️組合為3種豆子,每種豆子225g
💰其中包含
極少量批次的藝妓 / 首次推出白蘭地浸漬 酒香豆 / 世界冠軍嚴選系列
🍸 8/26晚上開始預購,9/13開始取貨 (預購可再享儲值抵扣優惠)


NT$3,450
NT$2,099
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
此為預購商品 09/13 開始依序出貨
Quantity
The maximum quantity per submit is 99999
This quantity is invalid, please enter a valid quantity.
Sold Out

Not enough stock.
Your item was not added to your cart.

Not enough stock.
Please adjust your quantity.

Limit {{ product.max_order_quantity }} per order.

Only {{ quantityOfStock }} item(s) left.

Please message the shop owner for order details.

Description



哥倫比亞 蒙大布蘭蔻莊園 瑰夏/藝伎種 水洗 
(低溫冷發酵處理)

莊園主由一個客戶那裡得到巴拿馬藝妓咖啡豆,開始種植此品種。最為樂道是低溫冷發酵技術,是用密封袋把咖啡生豆裝入,然後放在冷藏低溫12-15° C 發酵52個小時後,拿出來置放8個小時,再來水洗乾淨後拿到太陽下日曬乾燥三天,再轉移到遮陰床繼續慢速日曬乾燥30~37天,完成整個程序,其風味深具獨特,此批次水洗藝妓咖啡豆即是此工法佳作。

如果說複雜繁瑣的處理程序可以造就一杯層次細膩,口感豐富的藝妓的話,蒙大布蘭蔻莊園他真的做到了!
一開始其實對於這支水洗期待普通,但是殊不知越喝越順、越喝越品嚐的到其裡面所堅持的細膩和質感。
乾香可感受到細緻檸檬皮、杏桃與花香。啜吸時可感受到橙花、佛手柑、荔枝及杏桃所組合而成的前調,夾帶著柚子及西洋梨香甜感,經典的藝妓風味,典雅細緻。



衣索比亞 桃可可 白蘭地酒桶浸漬 日曬G1

其實一般的桃可可日曬就已經是一杯相當甜美多汁的日曬風味,這次的處理過程更是將桃可可製作過桶浸漬,風味整個交織著濃厚的酒香氣息,簡直可以說是相當讓人貪杯啊.......。

尚未烘焙的生豆就可以滿滿感受到濃厚的白蘭地交織著威士忌的酒香氣息,烘焙養好豆之後酒味氣息更上一層樓,乾香主要是濃郁奔放的草莓和釀漬櫻桃的香甜酸感,接著水果酒和白蘭地的多重感受在舌尖和鼻腔間來回變化,最後略帶一點麝香葡萄氣息在舌尖展現,強勁甜美,有點像是一顆酒香氣息卻低糖的可麗露,層次變化千迴百轉啊。


衣索比亞 JACKY LAi特選 水洗 G1
─WCE台灣世界冠軍特選批次

衣索比亞的谷吉在近幾年來說品質可以說是表現得越來越讓人驚喜,在咖啡豆果酸的表現上越來越細致,層次豐富度更是越來越有變化,而這也是Jacky第一次特選水洗的豆子,可以說這支絕對讓人驚豔!

香氣有著野薑花可人的香氣,混搭著香甜蜂蜜柚子和佛手柑的香氣,入口主調是檸檬、水蜜桃、杏桃的果香感,濃厚的果汁感讓人好舒心,中後段的重點著重在於甜感,這支甜感特別明顯而且是有層次的,先是淡淡的橙花香甜再來是荔枝的果汁甜,最後是陶子的馥郁甜感,餘韻細緻甜美,幽香漫長。


Related Products