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【里德咖啡】2022 虎年新年組合│虎告厚拎 淺烘焙系列 無禮盒包裝 預購再享儲值抵扣

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Description



哥倫比亞 青檸蘇打 蘭姆酒桶薑汁水洗 

蘭姆薑汁水洗,是將完成水洗過程的去殼豆置入蘭姆酒桶中,再加入乾燥的薑及乾燥薑磨成的粉,進行三個月的酒桶靜置。

而里德獨家特製款是類似進階版的莫西多,香氣是滿滿檸檬香蜂草的清新,有著薄荷檸檬的清爽,爽快沁人的蘇打感,再混合搭配陳年蘭姆酒的濃郁酒香氣息,酒漬葡萄的多層次口感,一清爽、一濃郁的組合簡直是絕佳拍檔,尾段帶有雞尾酒般的豐富滋味,尾韻甜度甘甜。



衣索比亞 超級花香 厭氧日曬 G1

現在流行的厭氧日曬就是透過注入「二氧化碳」到密封桶內,達到發酵環境裡面氧氣很少的情況。這批次使用24小時厭氧後日曬的發酵方式進行發酵作用。

此批次最為強調為其花香,細緻的香水感和滿溢的花香灑滿一室,厭氧發酵所帶出荔枝的香甜和百香果、鳳梨的熱帶水果發酵的味道融為一體,酸甜的層次感中夾帶一絲香甜的氣息,中尾段的酸甜滿分的櫻桃果醬和香草香氣甚是迷人,尾韻甜感增強,酒味細膩的表現在舌尖上。


耶加雪菲 山藏野莓 山泉水洗G1

高海拔且環境透亮的這小產塊由河流圍繞,滿山滿谷的綠樹及當地小白花,象徵富饒的衣索比亞。小白花如繁星一般的點綴在山丘似雪,站在山丘的那一側彷彿就可以聞到花香。

風味:高海拔的水洗滋味最大特點就是甜度滿分,乾淨度也是滿分,磨開就可以滿滿的聞到野薑花清新的香氣,入口水蜜桃、白桃的酸甜滋味和獨特的香水花香香氣,宛如嚼著野薑花瓣,滑順絲綢般口感,回甘美好的甜感花茶風味,尾韻甜度高,乾淨度和清爽的滋味更是讓人流連忘返。

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