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【里德咖啡】2023 新年組合│冬漬雪莓 淺烘焙系列 無禮盒包裝 預購再享儲值抵扣

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🍓哥倫比亞 草莓甜酒 草莓釀酒酵母蜜處理🍓

「對這世界的溫柔,是我對你明目張膽的偏愛。
  而你喜歡的草莓,是我對冬季限定的浪漫。」

咖啡櫻桃去除果皮之後,已帶著果膠層的狀態與新鮮的草莓和葡萄酒酵母菌一同進行72小時的厭氧蜜發酵。完成後,接著在非洲式棚架上鋪上草莓與咖啡豆一起日曬乾燥,直到水份降至理想的程度。

乾香可感受到草莓果醬、水蜜桃甜蜜爆棚的香氣,入口即可感受到香甜的草莓夾心餅乾混合了草莓酒的爆炸果汁感,中段濃郁的和歌山水蜜桃汁香氣,融化了高雅的茉莉花及佛手柑清新香氣,混合在一起層次多變,細緻優雅,草莓色的冬季就次展開.....。


🍊哥斯大黎加 橙雪藝妓 日曬🍊

「小酌一杯爐火前,白色人間又一年,
  今朝若能共賞雪,此生也算共白頭。」

哥斯大黎加嚴選高海拔的莊園,紛飛大雪的夜裡,溫酒煮咖啡,飄散在空氣中的是漫漫甜桃和肆意的酒香氣息,日曬的風味讓橙花和莓果調的層次更加鮮明和明確,層次俐落卻多變,尾韻的蜂蜜甜感在喉間轉換成了另一個甜感回甘,蔓延在舌尖的酒香如同白雪靄靄散漫在空氣中,彷彿在夜訴新年的到來。


🌷耶加雪菲 胭脂凝花 水洗G1🌷

「迷失在莎士比亞的花園裡,我把秘密告訴了花,
  暗香悄然進夢,而你從我心中走來。」

胭脂凝花的花香是奔放的、內斂的、輕柔的卻又意外的讓人上心的,研磨出來的花香讓人彷彿身在歐式花園裏面,沖泡下去後濕香沿著水的線條沁入鼻息,那是個成熟的卻帶有厚度的花香氣息,整體乾淨的甜感和層次的豐富感搭上花香氣息,可以說是滿分中的滿分,尾韻佛手柑的香氣混合淡淡烏龍茶感,整體來說,這隻耶加雪菲絕對會是2023最讓人印象深刻的一支耶加雪菲!

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