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【里德咖啡烘焙王】衣索比亞 西達摩 紅櫻桃 水洗 G1 225g / 450g

【里德咖啡烘焙王】衣索比亞 西達摩 紅櫻桃 水洗 G1 225g / 450g

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Description

衣索比亞 西達摩 紅櫻桃 水洗g1

紅櫻桃計畫,是無論在水洗、半水洗、日曬、半日曬等處理法中,為了激勵咖啡農能生產出最好品質的咖啡,對努力產出高品質咖啡豆的農民,能獲得實質上對比的回饋與獎賞。

紅櫻桃計畫出產出來的生豆都是經過挑選,杯測分數至少高達88分以上的水準,淺烘焙將咖啡豆優質的果酸帶出來,但是同時間保有了果實的甜感,水洗的處理方式是相當自然乾淨的,舒服的味道當然是來自於最自然的純粹。
酸質是來自於活潑的柑橘和檸檬的清香,而甜感則是香甜的蘋果,適當的在酸感中取得平衡,是支極其舒服的一支水洗豆。

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