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雪峰莊園

雪峰莊園

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Description

常年被雪覆蓋的Santa Marta Snow Capped 山脈所產生的幾條河流流向該地區。咖啡的產區就是位於此山脈中間的山谷裡面。目前約有300 頃的土地用來種植咖啡,當咖啡果實收成後農民就利用Snow Capped山的水來替咖啡發酵、水洗,然後再使用完全陽光來乾燥咖啡。當農民們將咖啡收集後,就送到一個叫做 ” Simon Bolivar ” 的處理廠作最後的處理。


此處理廠是位於Santa Marta City 同時它也是一個出口港,出口商在利用此港口將咖啡送到全世界各地給咖啡愛

好者。雪峰水質甘甜 , 所種的咖啡,也屬於哥倫比亞近年推廣的精品咖啡代表之一,堅果味明顯,整體味道豐富多變。







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