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(音樂家系列) 哥斯大黎加 卡內特 莫札特 葡萄乾式蜜處理 225g

(音樂家系列) 哥斯大黎加 卡內特 莫札特 葡萄乾式蜜處理 225g

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Description







葡萄乾式的密處理方式可以算是一種雙重發酵蜜處理方式,首先先將咖啡果實曬成葡萄乾的狀態,再脫果皮放到蜜裡面做發酵,在風味上發酵氣息會更加濃郁。

莫札特是一支酒香氣息相當濃厚的咖啡豆,不只是在拆開生豆就有白葡萄酒香味撲鼻而至,烘焙完在到沖泡、品嘗等過程中,酒香味道依舊濃厚,相當適合喜歡酒香味道或是發酵味道的朋友品嘗。
去年推出組合一直受到大家的喜愛,這次2019批次終於到貨囉!!數量依舊有限,賣完為止喔~~

酒味濃郁的莫札特,經過蜜處理的製法甜味倍增,滿滿白葡萄的口感,品嘗時令人微醺微醉,淡淡的莓果的果酸口感,但是酒香和水果的風味在嘴巴裡面形成微妙的平衡感,彷彿就像是在喝一杯水果酒一樣,酒味夠但是不會太過於強烈而造成負擔感,音樂家系列的莫札特真的一定要品嘗一次阿!!













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