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Ninety plus公司簡介
Ninety plus為國際上享有盛譽的咖啡豆生產和銷售公司,並以提供稀有和獨特的咖啡生豆聞名世界。除了和咖啡農直接合作之外,更再巴拿馬擁有134公頃的咖啡莊園。2007正是創立至今客戶已經遍及全世界超過40個國家之多。
2007年Joseph Brodsky 正式創立Ninety plus,並於隔年開始到現在,我們可在全球各地大大小小的咖啡比賽看到Ninety plus得獎的蹤跡,去年2013年WBC世界咖啡師大賽,六位進入決賽的選手中,就有來自義大利、韓國、加拿大的選手使用Ninety plus的生豆。精緻的生豆培育和處理、優秀的咖啡品種、獨特的分級制度,讓Ninety plus成為生豆的市場上,頂級且獨樹一格的生豆代表。
波西Perci名子源自於”洞察力Perspective,是形容在咖啡評鑑時,對於在感官上所有刺激的觀察能力。Perci擁有非常複雜的的風味譜,包含芒果、鳳梨、長角豆、李子、紅葡 萄、桃子、紅薑…,當我們在盲測這支咖啡的同時,我們認為這不是藝妓,而是衣索比亞的日曬,因為複雜的表現已經超出一般我們在風味認知裡柑橘、茉莉花香明顯的藝妓~
(此商品下標前請先詢問,謝謝!!)