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90+ 波西 藝妓 日曬 咖啡豆 225g

90+ 波西 藝妓 日曬 咖啡豆 225g

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Description

Ninety plus公司簡介

 

Ninety plus為國際上享有盛譽的咖啡豆生產和銷售公司，並以提供稀有和獨特的咖啡生豆聞名世界。除了和咖啡農直接合作之外，更再巴拿馬擁有134公頃的咖啡莊園。2007正是創立至今客戶已經遍及全世界超過40個國家之多。

2007年Joseph Brodsky 正式創立Ninety plus，並於隔年開始到現在，我們可在全球各地大大小小的咖啡比賽看到Ninety plus得獎的蹤跡，去年2013年WBC世界咖啡師大賽，六位進入決賽的選手中，就有來自義大利、韓國、加拿大的選手使用Ninety plus的生豆。精緻的生豆培育和處理、優秀的咖啡品種、獨特的分級制度，讓Ninety plus成為生豆的市場上，頂級且獨樹一格的生豆代表。




波西Perci名子源自於”洞察力Perspective，是形容在咖啡評鑑時，對於在感官上所有刺激的觀察能力。Perci擁有非常複雜的的風味譜，包含芒果、鳳梨、長角豆、李子、紅葡 萄、桃子、紅薑…，當我們在盲測這支咖啡的同時，我們認為這不是藝妓，而是衣索比亞的日曬，因為複雜的表現已經超出一般我們在風味認知裡柑橘、茉莉花香明顯的藝妓~


(此商品下標前請先詢問，謝謝!!)









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